バラ、シンタマ

近江牛（A5牝）0248648491

只今新しいサラダを考案中です。

キャベツを使った、食べやすい一品にする予定です。

試作品をスタッフで食べておりますが

おいしくて盛り上がっております！

静岡県産黒毛和牛(A5,牝,BMS12)バラ

青森県産黒毛和牛(A5,牝)シンタマ

バラはアバラのお肉で、カルビ系全般に使われています。

シンタマはモモのお肉で、当店では赤身という名前でお出ししております。

どちらも非常に出来がいいです。

自信を持ってオススメします！

１０月１日より、厚生労働省により施行される

生食用牛肉の新基準に伴いまして

９月３０日をもって、生牛肉を使用したメニューを終了させて頂きます。

・牛肉刺身

・レバー刺身

・ユッケ刺身

・センマイ刺身　(※在庫がなくなり次第終了です。)

バラ

静岡県産黒毛和牛（牝,A5,BMS12）02585-59213

シンタマ

佐賀牛(牝,A5)08366-11791